Pesce spada allo zenzero

Valori per porzione

Ingredienti per 1 persona:

• 1 trancio di pesce spada
• mezzo bicchiere di succo d'arancia
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• mezza cipolla affettata fine
• mezzo cucchiaino di zenzero
• una carota a julienne
• 30 g di cavolo a striscioline
• pepe bianco

Preparazione:

In una casseruola porta a ebollizione un bicchiere di acqua con il succo di arancia. Aggiungi la cipolla, la salsa di soia e lo zenzero. Regola di pepe, copri con un coperchio e lascia bollire per 15 minuti circa. Unisci il trancio di pesce spada, la carota e il cavolo e fai cuocere per altri 10 minuti.