Pan bagnà

Valori per porzione

Ingredienti per 4 persone:

• 8 fette di pane casereccio meglio se integrale.
• 2 spicchi d'aglio schiacciati
• 1 cipolla rossa media affettate fine
• 8 olive snocciolate
• 2 pomodori maturi
• 200 g di tonno in scatola al naturale
• olio extravergine d'oliva, aceto rosso
• 4 cucchiai di basilico tritato

5 minuti di preparazione

Preparazione:

Ritagliare 4 larghi pezzi di pellicola trasparente e, su ognuna, posate 2 fette di pane. Bagnate tutte le fette con 2 cucchiai d'olio, strofinatele con l'aglio e spruzzatele con 2 cucchiai d'aceto. Su 4 fette distribuite la cipolla, le olive tagliate a pezzetti, i pomodori tagliati a fette spesse, il tonno sgocciolato e il basilico. Coprite con le fette restanti, mettendo la parte bagnata d'olio e aceto a contatto con la farcitura. Avvolgete i panini nella pellicola e lasciateli riposare a temperatura ambiente per almeno 45 minuti prima di servirli.