Insalata di cavoli

Valori per porzione

Ingredienti per 4 persone:

• 45 g di yogurt magro
• 45 g di panna acida
• 1 cucchiaino di senape gialla
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di aceto di mele
• 2 prese di semi di sesamo
• 1 presa di sale
• 1 presa di pepe nero macinato al momento
• 350 g di cavolo cappuccio tagliato a nastro
• 50 g di carota grattugiata

Preparazione:

In un'insalata mescolare lo yogurt, la panna acida, la senape, lo zucchero, l'aceto, i semi di sedano, il sale e il pepe. Aggiungete il cavolo e la carota e mescolate bene. Coprite e conservate in frigorifero per 2-3 ore, mescolando ogni tanto prima di servire.