Gelato al cioccolato

Valori per porzione

Ingredienti per 4 persone:

• 5 dl di yogurt naturale intero
• 5 g di dolcificante in polvere ipocalorico
• 25 g di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaio di granella di nocciole

Preparazione:

Versate il cacao a pioggia sullo yogurt e mescolate con cura con una frusta da cucina. Unite anche il dolcificante in polvere. Continuate a mescolare fino a ottenere un composto spumoso, quindi versatelo in un contenitore adatto per il freezer. Ponete il preparato in freezer ed estraetelo ogni 10-15 minuti per mescolarlo, in modo da non farlo indurire troppo. Dopo circa 2 ore il gelato è pronto per essere servito in tavola; versatelo in quattro coppette di servizio e decoratelo con granella di nocciola.