Secondo una recente ricerca neozelandese, lo stimolo di abbuffarsi di biscotti e cioccolatini non è un vizio, ma una vera e propria dipendenza come quella del fumo.

Infatti i carboidrati molto raffinati aumentano rapidamente i livelli di zuccheri nel sangue e influiscono sugli ormoni che vanno a stimolare le stesse aree cerebrali coinvolte nella dipendenza da nicotina e altre droghe.

Questa ricerca ha avuto delle conferme: alcuni studi dimostrano come le persone in sovrappeso abbiano meno recettori del piacere nel cervello ed è una caratteristica presente sia nei cocainomani e sia negli alcolisti.